Pellet grills have revolutionized the world of outdoor cooking, offering a versatile and user-friendly way to achieve deliciously smoked and grilled foods. Whether you’re a BBQ enthusiast or a novice griller, a pellet grill can elevate your culinary skills and provide an unparalleled cooking experience. In this article, we will explore the benefits, features, and top tips for using a pellet grill, ensuring you make the most of this innovative outdoor cooking device.

What is a Pellet Grill?
A pellet grill is a type of barbecue grill that uses wood pellets as fuel. These wood pellets are made from compressed sawdust and are available in various wood types, such as hickory, mesquite, and applewood, allowing you to infuse your food with different smoky flavors. Pellet grills combine the elements of a smoker, grill, and oven, making them a versatile tool for outdoor cooking.

Why Choose a Pellet Grill?
    Versatility: Pellet grills are designed for multiple cooking methods, including grilling, smoking, baking, roasting, and even braising. This makes them ideal for cooking a wide range of dishes, from ribs and briskets to pizzas and desserts.
    Ease of Use: With digital controls and automated features, pellet grills are user-friendly. You can set your desired temperature, and the grill will maintain it throughout the cooking process, eliminating the need for constant monitoring.
    Consistent Results: Pellet grills offer precise temperature control, ensuring your food is cooked evenly and consistently. The steady heat distribution is perfect for achieving that coveted low-and-slow BBQ flavor.
    Flavor Variety: Using different wood pellets allows you to experiment with various smoky flavors, enhancing the taste of your dishes. Popular choices include hickory, cherry, oak, and pecan.
    Convenience: Pellet grills typically feature easy-to-clean components, including removable ashtrays and grease pans, making maintenance a breeze.

Pellet Grill, Wood Pellet Grill, Outdoor Cooking, Barbecue Grill, BBQ Smoker, Pellet Smoker, Grilling with Pellets, Pellet Grill Reviews, Best Pellet Grill, Pellet Grill Recipes, Wood Pellet Cooking, Electric Pellet Grill, Pellet Grill vs. Gas Grill, Pellet Grill Accessories, Pellet Grill Maintenance

The Must-have Equipment For A Backyard BBQ Party!! If you’re out to host the ultimate grill party, a pellet smoker is the best bet you’ve got. They use refined wooden pellets as fuel.

These give a smoky tang to the meat that is the best. Add in fan-forced convection to remove the need for a rotisserie, and then you’re set.

First time using pellet smoker

Start everything out on low or the special “smoke” setting. Pellet smokers produce more smoke at low settings and less smoke as the temperature increases. If you want more smoke flavor, start out as low as it will go for about 30 minutes to an hour then turn it up to 225°F or 250°F after that to finish.
For things that cook for a really long time like briskets and pork butts, you can leave it on this special smoke setting for 3-4 hours before turning it up to normal smoking temperatures to finish. This will increase the smoke flavor of whatever you are cooking.

เริ่มต้นโดยใช้ไฟต่ำหรือการตั้งค่าโหมด "Smoke" ควันมากขึ้นที่การตั้งค่าต่ำ และควันน้อยลงเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น หากต้องการกลิ่นควันมากขึ้น ให้เริ่มจากต่ำที่สุดโดยใช้เวลาประมาณ 30 นาที-1ชั่วโมง จากนั้นจึงเพิ่มเป็น 225°F หรือ 250°F ตามความต้องการ
สำหรับเมนูรมควัน เช่น เนื้ออกหมูและหมู ปล่อยทิ้งไว้โดยใช้การตั้งค่าควันเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นอุณหภูมิรมควันปกติ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติควันของสิ่งที่กำลังปรุงอยู่

Do I need to soak pellets before smoking? Wood pellets do NOT need moisture. Soaking them in water or any other liquid causes them to disintegrate because wood pellets are made from compressed sawdust.

ไม้ขี้เลื่อยอัดเม็ดไม่ต้องการความชื้น การแช่ในน้ำหรือของเหลวอื่นใดจะทำให้พวกมันสลายตัวเนื่องจากขี้เลื่อยอัดเม็ดทำมาจากขี้เลื่อยอัด

OPERATING TIPS

1.Like all grills, the actual temperature of this grill and the cooking times will be affected by external temperature, humidity, wind conditions, quality of pellets, etc.
2.It is beneficial to shelter your grill from the wind. This will aid in temperature output, heat retention and heat recovery time when the lid is open.
3.Do not open the lid frequently, it will increase your cooking time. You can open the lid when you want the grill to cool down quickly.
4.Please preheat the grill for 10 minutes before adding food. This will allow your grill to heat up quickly and return to your desired temperature once food is added.
5.Never move your grill while in use.
6.Never put water into the Pellet Hopper or Firepot

เคล็ดลับการใช้งาน
1. เช่นเดียวกับเตาอื่นๆ อุณหภูมิที่แท้จริงของเตาย่างและเวลาจะได้รับผลกระทบจาก อุณหภูมิภายนอก ความชื้น สภาพลม คุณภาพของเม็ด ฯลฯ
2. ป้องกันเตาจากลม จะช่วยในการส่งออกอุณหภูมิความร้อน ระยะเวลาในการกักเก็บและนำความร้อนกลับคืนมาเร็วเมื่อเปิดฝาเตา
3. อย่าเปิดฝาเตาบ่อยๆ เพราะจะทำให้ใช้เวลาปรุงอาหารนานขึ้น สามารถเปิดฝาได้เมื่อต้องการให้ตะแกรงเย็นลงอย่างรวดเร็ว
4. เปิดเตาย่าง+ปิดฝาเตาเป็นเวลา 10 นาทีก่อนใส่อาหาร จะช่วยให้เตาย่างร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและกลับสู่อุณหภูมิที่ต้องการเมื่อเติมอาหาร
5. ห้ามเคลื่อนย้ายเตาขณะใช้งาน
6. ห้ามใส่น้ำลงใน Pellet Hopper หรือ Firepot

Maintain temperature pellet smoker

1. Verify that your grill is supplied with enough wood pellets to maintain your desired temperature.
2. Clean the probe and remove any dirt or grease buildups for the best results.
3. Check for ash buildup or grease around the auger to alleviate the blockage.
4. Check the fuel you use and environmental factors such as wind, humidity, and outdoor temperature. Verify that you are using your smoker in the proper conditions for the best results.

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีปริมาณไม้ขี้เลื่อยภายในเตาเพียงพอต่อการรักษาอุณหภูมิหรือไม่
2. ทำความสะอาดหัววัด, สิ่งสกปรกหรือคราบไขมันที่สะสมอยู่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
3. ตรวจสอบการสะสมของขี้เถ้าหรือจาระบีรอบสว่านเพื่อลดการอุดตัน
4. ตรวจสอบเชื้อเพลิงที่ใช้และสิ่งแวดล้อม เช่น ลม ความชื้น อุณหภูมิภายนอก

Please try!

Pellet Smoker Getting Too Hot?

- Poor location : Do not to place your smoker in direct sunlight or in an area with high outdoor temperatures. These conditions can cause the temperature of the smoker to rise higher than desired.
- Excess wood pellets: Using too many wood pellets in the hopper can cause the smoker's temperature to rise. Verify that you are using the correct amount of wood pellets and check that there are no leftover wood pellets in the hopper before smoking.
- Grease buildup: If you allow grease to build up in your smoker, it can ignite and contribute to rising internal temperatures. Clean the smoker's grates with a wire brush and wipe them down with a damp cloth to reduce grease buildup.
- Faulty control board: A malfunctioning control board can impact your smoker's ability to regulate temperature. To alleviate the issue, clean the circuit board with a rag or soft brush and use compressed air to blow away excess dust. Before cleaning your control board, verify that the smoker is not connected to power.

Please try!

เตาเริ่มร้อนเกินไป?

- พื้นที่วางไม่ดี : ห้ามวางในที่ที่ถูกแสงแดดโดยตรงหรือในบริเวณที่มีอุณหภูมิภายนอกสูง สภาวะเหล่านี้อาจทำให้อุณหภูมิของเตาสูงขึ้นเกินที่ต้องการ
- เชื้อเพลิงมากเกินไป : การใช้เม็ดไม้มากเกินไปในถังอาจทำให้อุณหภูมิของเตาสูงขึ้นได้ ตรวจสอบว่าใช้ขี้เลื่อยในปริมาณที่ถูกต้อง และตรวจสอบว่าไม่มีขี้เลื่อยเหลืออยู่ในถังก่อนที่จะรมควัน
- การสะสมของคราบไขมัน : หากปล่อยให้ไขมันสะสมในเตา ไขมันนั้นสามารถจุดติดไฟและทำให้อุณหภูมิภายในสูงขึ้นได้ ทำความสะอาดตะแกรงเตาด้วยแปรงลวดแล้วเช็ดออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดเพื่อลดการสะสมของไขมัน
- บอร์ดควบคุมชำรุด : บอร์ดควบคุมที่ทำงานผิดปกติอาจส่งผลต่อการควบคุมอุณหภูมิ ให้ทำความสะอาดแผงวงจรด้วยผ้าขี้ริ้วหรือแปรงขนนุ่ม และใช้ลมอัดเพื่อเป่าฝุ่นส่วนเกินออกไป ก่อนทำความสะอาดแผงควบคุม ให้ตรวจสอบว่าไม่ได้เชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟ

ลองเลย!

Pellet Smoker Not Heating Up?

เตาไม่ร้อน?

- Airway : Observe the firepot airway to see if there are any obstructions. Obstructions restrict oxygen flow and should be removed promptly.
- Fan : Electrical issues and blockages can restrict your fan from spinning, impacting the smoker's ability to heat up.
- Burn pot : Damage and erosion can lead to holes in the burn pot. If the burn pot is in poor condition, replace it or call a service technician.
- Pellets : Verify that there are enough pellets in the smoker and add more if needed. Also, confirm that you are not using wet pellets.

- ช่องอากาศของเตา : สังเกตปล่องของหม้อไฟเพื่อดูว่ามีสิ่งกีดขวางหรือไม่ สิ่งกีดขวางจะจำกัดการไหลของออกซิเจน และควรกำจัดออกทันที
- พัดลม : ปัญหาทางไฟฟ้าและการอุดตันอาจทำให้พัดลมหมุนไม่ได้ ส่งผลต่อความสามารถในการทำความร้อน
- ถังเผาไหม้ชำรุด : ความเสียหายและการสึกกร่อนอาจทำให้เกิดรูในถังเผาไหม้ หากหม้อเผาอยู่ในสภาพไม่ดี ให้เปลี่ยนใหม่หรือติดต่อช่างเทคนิคบริการ
- เชื้อเพลิง : ตรวจสอบว่ามีเเพียงพอสำหรับรมควันและควรใส่เพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้เม็ดเปียก

Pellet Smoker Not Smoking

เตาไม่จ่ายควัน?

- Wood pellets : Check the condition and quality of your wood pellets. Damp wood pellets produce less smoke, while low-quality wood pellets take longer to ignite.
- Temperature : Verify that you are running your smoker at an optimum temperature. If your smoker is too hot, it will produce less smoke. In general, you should smoke meat between 220 and 250 degrees Fahrenheit.
- Jammed auger : Wet wood and debris can clog your auger, hampering smoke production. Removing the auger and chipping away at the jam can alleviate the issue, but some clogs can be difficult to remove. Call a service technician if you cannot remove the clog yourself.
- Dirty fire pot : If your fire pot is dirty or filled with debris, fresh pellets may not ignite. Clean the firepot before each use to ensure the best results.

- ขี้เลื่อย : ตรวจสอบสภาพและคุณภาพของขี้เลื่อยที่ใช้ ขี้เลื่อยชื้นจะปล่อยควันน้อยกว่า ในขณะที่ขี้เลื่อยคุณภาพต่ำใช้เวลาในการติดไฟนานกว่า
- อุณหภูมิ : ตรวจสอบว่าอยู่ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม หากร้อนเกินไป ก็จะปล่อยควันน้อยลง โดยทั่วไปควรรมควันเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิระหว่าง 220 ถึง 250 องศาฟาเรนไฮต์
- ฉนวนภายในติดขัด : ไม้เปียกและเศษอาหารสามารถอุดตันได้ และขัดขวางการผลิตควัน การถอดสว่านและการชิ้นส่วนที่ติดออก ช่วยบรรเทาปัญหาได้ แต่การอุดตันบางอย่างอาจกำจัดได้ยาก โทรหาช่างเทคนิคบริการหากไม่สามารถถอดสิ่งอุดตันออกได้ด้วยตัวเอง
- ถังเผาไหม้สกปรก : หากสกปรกหรือมีเศษซากเต็ม เชื้อเพบิวอาจไม่ติดไฟ ทำความสะอาดถังเอาไหม้ก่อนใช้งานแต่ละครั้งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

MAINTENANCE & CLEANING

การบำรุงรักษาและการทำความสะอาด

Grease
- With regular use your grill will accumulate grease on the Flue Lining, the Grease Drain Tube, the V-shaped Grease Drain and the Grease Drain Pan. Always be sure these areas are clean and free of grease and debris. You should check and clean these areas regularly to reduce the risk of fire.
- It is easier to remove accumulated grease when the grill is still warm (not hot). BE CAREFUL NOT TO BURN YOURSELF. Heat-resistant gloves are recommended. If too much grease is allowed to build up in the V-shaped Grease Drain or is allowed to plug the Grease Drain Tube, a grease fire could result.

Ash
- Clean the ash from the interior of the grill periodically. If excessive ash is in the firepot, it may cause the fire to go out.

Outside surfaces
- Use warm soapy water to wipe away grease. Do not use oven cleaner, abrasive cleansers or abrasive cleaning pads on the outside grill surfaces.

จาระบี
- เมื่อใช้เป็นประจำ ตะแกรงจะสะสมจาระบีไว้ที่ปล่องควัน ท่ออัดจาระบี ท่ออัดจาระบีรูปตัวV และกระทะจาระบี ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าเหล่านี้สะอาดและปราศจากคราบมันและเศษขยะ ควรทำความสะอาดเป็นประจำเพื่อลดความเสี่ยงจากไฟไหม้
- ขจัดคราบไขมันที่สะสมได้ง่ายขึ้นเมื่อตะแกรงยังอุ่นอยู่(ไม่ร้อน) แนะนำให้ใช้ถุงมือกันความร้อน หากปล่อยให้จาระบีสะสมมากเกินไปในท่ออัดจาระบีรูปตัวV หรือปล่อยให้เสียบท่อระบายไขมัน อาจส่งผลให้เกิดไฟไหม้จาระบีได้

ขี้เถ้า
- ทำความสะอาดขี้เถ้าจากด้านในของตะแกรงเป็นระยะ หากมีขี้เถ้ามากเกินไปในหม้อไฟ อาจทำให้ไฟดับได้

พื้นผิวภายนอก
- ใช้น้ำสบู่อุ่นๆ เช็ดคราบไขมันออก อย่าใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ น้ำยาที่มีฤทธิ์กัดกร่อน หรือแผ่นทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนพื้นผิวตะแกรงด้านนอก

FAQ

- How long can pellets stay in smoker? / ควรทิ้งไม้ขี้เลื่อยในเตาหรือไม่? : However, to be on the safe side, even under such weather conditions, please do not leave the wood pellets in the hopper for more than a week. How long you can safely leave wood pellets in the hopper of your pellet grill/smoker depends on the time of year and your general climate overall. / เพื่อความปลอดภัยอย่าทิ้งขี้เลื่อยไว้ในถังเป็นเวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์ ระยะเวลาที่คุณสามารถทิ้งขี้เลื่อยไว้ในถังของเตาย่างขี้เลื่อย/เครื่องรมควันของคุณนั้นขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและสภาพอากาศโดยรวม

- How often do you clean a pellet smoker? / ควรทำความสะอาดบ่อยแค่ไหน? : Once a Month. If you're an avid grill user, at least once a month, vacuum out the bottom of your grill, including the firepot (the hole at the bottom of the grill where the pellets burn). Remove the grates, drip tray, and heat baffle, and use a shop vacuum to clear it out. / หากใช้เตาบ่อยแนะนำเดือนละครั้ง ให้ดูดฝุ่นออกจากก้นตะแกรง รวมถึงหม้อไฟ (รูที่ด้านล่างของตะแกรงที่เศษถ่านไหม้) ถอดตะแกรง ถาดรองน้ำหยด และแผ่นกั้นความร้อนออก แล้วใช้เครื่องดูดฝุ่นเพื่อเอาออก

- Do pellet smokers take longer to cook? / เตารุ่นนี้เหมาะกับรมควันหรือไม่? : Pellet smokers, however, use indirect heat to cook food more slowly, evenly and with tons of wood-fired flavor. That doesn't mean they can't cook hot and fast, too, but slow cooking via indirect heat is a big part of why many pitmasters choose a pellet grill. / เหมาะมากกับเมนูที่จะใช้ความร้อนทางอ้อมในการปรุงอาหารช้าๆ สม่ำเสมอ ให้กลิ่นและควันได้ดี แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถปรุงอาหารแบบร้อนและเร็วได้เช่นกัน แต่การปรุงอาหารช้าๆ โดยใช้ความร้อนทางอ้อมเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เชฟหลายคนเลือก

- What is the best temperature for a pellet smoker? / อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับรมควัน? : We suggest between 225° and 275°F for smoking. / ระหว่าง 225° ถึง 275°F

- How fast does a pellet smoker heat up? / ใช้เวลากี่นาทีเตาถึงจะร้อน : around 10 to 15 minutes / ประมาณ 10 ถึง 15 นาที

- Do pellet smokers use electric? / เตาใช้งานกับระบบไฟฟ้า? : Electric and pellet smokers need electricity to function. They both contain different components to properly smoke food. / เตาออกแบบให้ต้องใช้ไฟฟ้าในการทำงานเพื่อจุดไม้ขี้เลื่อยอัดเม็ด ทั้งสองอย่างมีส่วนประกอบต่างกันเพื่อให้รมควันอาหารได้อย่างเหมาะสม

- How many pellets should I put in my smoker? / ควรใส่ไม้ขี้เลื่อยเท่าไหร่? : Rule of thumb: 1 lb of pellets / hour On average, your pellet grill will burn through 1 lb of wood pellets per hour, but this also varies depending on the heat level and time of year. For longer smoked foods such as pulled pork and brisket, you'll likely use fewer wood pellets. / หลักทั่วไป: ไม้ขี้เลื่อย 1 kg.กว่าๆ/ชั่วโมง แต่จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับความร้อนและช่วงเวลา

- Does cold weather affect pellet smokers? / อากาศเย็นส่งผลต่อการทำงานหรือไม่? : When the temperature drops outside, it chills the metal body of your pellet grill. This, in turn, cools the inside of your grill. Additionally, your grill needs to suck in some oxygen to keep the burn cup going. It's pulling in cold air even as it's trying to heat things up. / เมื่ออุณหภูมิภายนอกลดลง โลหะตะแกรงย่างจะเย็นลง ซึ่งจะทำให้ภายในเย็น จึงทำให้การทำความร้อนใช้เวลาและไม่ดีเท่าที่ควร ควรตรวจสอบพื้นที่จัดเก็บในช่วงอากาศเย็น

- How do you protect a pellet smoker from rain? / หน้าฝนส่งผลหรือไม่? : Staying dry is the key to preventing rust. Also be sure to place a high quality, durable patio cover on top of your cooking gear. The hardy material will keep the moisture off the metal, and you won't have to worry about bad weather. For indoor storage, you can roll your pellet grill into a garage or shed. / การตากให้แห้งเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันสนิม นอกจากนี้อย่าลืมใส่ผ้าคลุมในกรณีที่วางไว้ด้านนอก จะสามารถกันความชื้นออกจากวัสดุ สำหรับการจัดเก็บในอาคาร คุณสามารถย้ายเก็บไว้ในโรงรถหรือโรงเก็บของได้

KINGBE fuel&wood chip

Best Seller

KINGBE Premium Charcoal 1box (30pcs)

199.00 THB
399.00 THB (-50%)
Best Seller

Wood Pellet10kg. ชีวมวลอัดแท่ง ไม้ขี้เลื่อยอัดแท่ง

199.00 THB
Best Seller

Super hard wood charcoal

399.00 THB
459.00 THB (-13%)
Best Seller

KINGBE Wood Chip (1.1pound)

199.00 THB
430.00 THB (-54%)

Variants available